| |
עולם ללא שוקולד? הצילו!
לאוהבי השוקולד שבינינו (מי לא?) יש סיבה לדאוג: ייתכן שבעתיד ניאלץ לחיות בעולם ללא שוקולד...
מה הקשר בין שוקולד למגוון הביולוגי?
השוקולד מיוצר מפולי קקאו. עצי הקקאו גדלים בר באזור האמזונס שבדרום אמריקה. החקלאים מגדלים סוגים שונים של עצי קקאו, שבויתו מעצי הבר.
כמו גידולים חקלאיים אחרים, גם עץ הקקאו המבוית סובל מאוד ממזיקים וממחלות, הרבה יותר ממין הבר, אשר עמיד להם. כדי להתמודד עם בעיה זו, ולהגביר את העמידות של המינים המבויתים כנגד מחלות, החקלאים מכליאים אותם מפעם לפעם עם עצי הבר. אך בכל פעם צצה מחלה חדשה, והחקלאים נאלצים לחפש בג'ונגל את עצי הבר העמידים אליה, כדי להכליא אותם עם העצים המבויתים.
מה חשיבותו של המגוון הביולוגי לחיים שלנו וכיצד אנחנו, בני האדם, נהנים מפעולות ותהליכים שונים שנעשים על ידי היצורים החיים בטבע? עד כמה אנחנו תלויים ב"שירותים" שמעניק לנו המגוון הביולוגי וכיצד הוא עוזר לנו להפיק חומרים מהטבע לצרכים השונים שיש לנו: מזון, לבוש, כלים, אנרגיה ועוד?
"שירותים" של המגוון הביולוגי – תהליכים בטבע
"עובדים" גם בשבילנו
האדם הוא חלק מהמערכת הסביבתית וכיצור חי הוא נהנה מ"שירותיהם" של יצורים חיים אחרים. למעשה, שירותים אלה הכרחיים לקיומו של המין האנושי והם עונים על קשת רחבה של צרכים קיומיים: מזון, אוויר לנשימה, מים נקיים וכדו'.
האדם מפיק תועלת מתהליכים רבים שמתרחשים בטבע באמצעות המגוון הביולוגי:
| תהליכים טבעיים של המגוון הביולוגי |
התועלת ("השירות") לאדם |
| הצמחים פולטים חמצן לאטמוספרה. |
האדם זקוק לחמצן לצורך נשימה. |
| הצמחים – ביערות הטבעיים, בשדות הבר ובשדות החקלאיים – מאדים מים כדי לצנן את גופם, כך הם גם מצננים את פני השטח שבו הם גדלים. ירידת הטמפרטורה תורמת להגדלת כמות המשקעים בסביבה. |
האדם זקוק למים לשתייה ולייצור מזון. האדם משתמש במים גם כדי לייצר מוצרים רבים שאותם הוא צורך. |
| הצמחים מעכבים את זרימת מי הגשמים על פני האדמה ובכך גורמים להגדלת כמות מים המחלחלת לקרקע. בדרך זו הצמחים תורמים למילוי האקוויפרים במים. |
האדם שואב ומנצל את המים שנאגרים באקוויפר ומשתמש בהם לצרכים רבים. |
| הצמחים הגדלים בקרקע מהדקים אותה למקומה בעזרת השורשים שלהם וכך הם מונעים ממי הגשמים לסחוף את הקרקע. |
האדם מנצל את הקרקעות לגידולים חקלאיים. |
| חרקים (כמו דבורים) מאביקים צמחים וכך עוזרים להם להתרבות. |
האדם מנצל את תהליכי ההאבקה לצורך גידולים חקלאיים רבים. |
| חיידקים מפרקים חומרים שונים. |
האדם מנצל אותם בתהליך הטיהור של מי ביוב. |
| יצורים כגון חיידקים, תולעים ועוד, חיים בקרקע ומפרקים בתוכה חומרי מזון עבור הצמחים. |
האדם מנצל את התהליכים הללו לגידולים חקלאיים. |
| דגים רבים החיים במים מתוקים ניזונים מאצות. |
הדגים מטהרים את המים ומאפשרים לנו להשתמש בהם. |
| מגוון רחב של טורפים וטפילים, כגון: עטלפים, ציפורים, זוחלים, עכבישים וחרקים, ניזונים ממגוון של יצורים המזיקים לחקלאות. |
יצורים טורפים אלה עוזרים לנו להדביר יצורים מזיקים ובכך חוסכים מאיתנו את השימוש ברעלים שונים המזהמים את הסביבה. |
היקף השירותים שהיצורים החיים בסביבה מספקים לאדם הוא עצום. אין ביכולתו של האדם למצוא לשירותים הללו תחליפים באמצעים טכנולוגיים.
למעשה, קיומו של האדם תלוי בקיומם של היצורים החיים ובקיומו של המגוון הביולוגי בכדור הארץ.
ועוד "שירות" שאין לו מחיר ואין לו תחליף:
מה ערכה של הפריחה באביב לנפש שלנו?
כמה שווה שירת הבוקר של הציפורים לרגשות שלנו?
"לֵךְ אֶל נְמָלָה עָצֵל, רְאֵה דְרָכֶיהָ וַחֲכָם" – מה ערכם של היצורים החיים לדרך שבה אנחנו מתבוננים בעצמנו ובעולם שסביבנו?
מדוע רוקדת הדבורה? - מה ערכן של תופעות החיים בטבע לצורך הרוחני שלנו להבין את העולם שבו אנחנו חיים ולהתפעל ממנו?
מה ערכה של הרבגוניות בטבע לדרך שבה אנחנו מתארים את העולם באמנות שלנו?
אי אפשר כמובן למצוא תחליף גם לכל אותם ערכי תרבות שאנחנו משכילים "לקצור" מהסביבה הטבעית.
רגע של התבוננות
עכשיו כשאתם יודעים, התבוננו מחדש בשדה הבר בסביבה שלכם.
נסו לדמיין* את סופו של הסיפור הבא:
מחלה פוגעת בחיטה שלנו וכל צמחי החיטה נובלים ומתים. כשאין חיטה אין לחם.
אבל, אי שם, בשדה הבר...
*האם זהו סיפור כל כך דמיוני?
|
